Curso de Cata de Aceite de Oliva
sobre el evento
El Museo del Douro acoge el Curso de Iniciación a la Cata de Aceite de Oliva, una acción formativa organizada con la APPITAD y pensada para quienes quieran dar los primeros pasos en el análisis sensorial de aceites de oliva vírgenes. A lo largo de las sesiones, se trabajan temas como la obtención y composición del aceite de oliva, los principios de la cata, los atributos positivos y negativos y los criterios de clasificación con base en la nota de cata.
La formación está dirigida por José Pessoa, técnico de fotografía y radiografía para la conservación de obras de arte, y se destina a técnicos de museos, archivos y bibliotecas, así como a historiadores, arqueólogos, investigadores, estudiosos y público interesado.
programa
jue · 25 feb
- HISTÓRIA DOS PROCESSOS FOTOGRÁFICOS e sua aplicação ao registo inventariante de obras de arte, ilustração e história de arte.
jue · 25 mar
- PREPARAÇÃO DA DOCUMENTAÇÃO FOTOGRÁFICA de qualquer espécie, de qualquer tipo; objetivos a alcançar.
jue · 29 abr
- OBJETOS MÓVEIS EM ESTÚDIO (ou sala apropriada, quando possível).
jue · 27 may
- ESTUDO PRÉVIO DA DOCUMENTAÇÃO FOTOGRÁFICA, no que diz respeito a:
jue · 30 sep
- CRITÉRIOS DE UTILIZAÇÃO DE UMA CÂMARA FOTOGRÁFICA
jue · 28 oct
- TÉCNICAS DE ILUMINAÇÃO PARA FINS ESPECÍFICOS
jue · 25 nov
- DOCUMENTAÇÃO DO ESPECTRO INVISÍVEL
jue · 09 dic
- GUARDAR, ORGANIZAR, UTILIZAR
información práctica
- Em parceria com
- APPITADver perfil
- Formador
- José Pessoa
también te puede interesar
ver agenda de Douro →vadi.agem · la agenda local de eventos cerca de ti