Cook Lab - Oficinas de culinária

O Cook Lab propõe oficinas de culinária pensadas para famílias, jovens e crianças, com enfoque na partilha de conhecimentos ligados à alimentação e à saúde. As sessões são conduzidas por Filipa Ramos, formadora de macrobiótica, num ambiente de participação entre pais e filhos, avós e netos, tios e sobrinhos, enquanto todos preparam o seu próprio lanche.

Nesta edição, integrada no programa dos Mercadinhos da Margem Esquerda, a proposta passa pela confeção de muffins de alfarroba com ingredientes biológicos, sem glúten, sem açúcares refinados e sem laticínios. A iniciativa decorre em várias sessões distribuídas por sábado e domingo, permitindo escolher o horário mais conveniente para experimentar uma receita simples e equilibrada em contexto familiar.