Fim de Semana Gastronómico

Os Fins de Semana Gastronómicos do Porto e Norte de Portugal propõem uma experiência à mesa que junta gastronomia, vinhos e identidade local. Nesta edição em Amarante, a iniciativa convida a descobrir sabores do território através de propostas que cruzam tradição e interpretação contemporânea.

O menu destaca uma entrada de tábua de enchidos regionais, seguida de prato principal com cabrito assado ou bacalhau, e termina com doces como foguete, brisa do Tâmega, léria, papo d’Anjo e São Gonçalo. Estas sobremesas são apresentadas como receitas de origem conventual, feitas à base de ovos, amêndoas e muito açúcar.

A experiência envolve vários restaurantes aderentes do concelho, reforçando a ligação entre a restauração local e a promoção da gastronomia do Porto e Norte de Portugal.