Prova de Azeite
sobre o evento
O Museu do Douro acolhe o Curso de Iniciação à Prova de Azeite, uma ação formativa organizada com a APPITAD e pensada para quem quer dar os primeiros passos na análise sensorial de azeites virgens. Ao longo das sessões, são trabalhados temas como a obtenção e composição do azeite, os princípios da prova, os atributos positivos e negativos e os critérios de classificação com base na nota de prova.
A formação é orientada por José Pessoa, técnico de fotografia e radiografia para a conservação de obras de arte, e destina-se a técnicos de museus, arquivos e bibliotecas, bem como a historiadores, arqueólogos, investigadores, estudiosos e público interessado.
programa
qui · 25 fev
- HISTÓRIA DOS PROCESSOS FOTOGRÁFICOS e sua aplicação ao registo inventariante de obras de arte, ilustração e história de arte.
qui · 25 mar
- PREPARAÇÃO DA DOCUMENTAÇÃO FOTOGRÁFICA de qualquer espécie, de qualquer tipo; objetivos a alcançar.
qui · 29 abr
- OBJETOS MÓVEIS EM ESTÚDIO (ou sala apropriada, quando possível).
qui · 27 mai
- ESTUDO PRÉVIO DA DOCUMENTAÇÃO FOTOGRÁFICA, no que diz respeito a:
qui · 30 set
- CRITÉRIOS DE UTILIZAÇÃO DE UMA CÂMARA FOTOGRÁFICA
qui · 28 out
- TÉCNICAS DE ILUMINAÇÃO PARA FINS ESPECÍFICOS
qui · 25 nov
- DOCUMENTAÇÃO DO ESPECTRO INVISÍVEL
qui · 09 dez
- GUARDAR, ORGANIZAR, UTILIZAR
informações práticas
duraçãoCurso de 34 horas. Sessões de 4 horas (10:00-12:00 / 14:00-16:00)
entradaInscrição obrigatória
- Em parceria com
- APPITADver perfil
- Formador
- José Pessoa
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