WORKSHOP “DOÇARIA TRADICIONAL: A ARTE DO DOCE FINO”

Neste workshop com Andreia Gomes, os participantes entram no universo da doçaria conventual e regional, trabalhando a massa de amêndoa para moldar o emblemático Doce Fino. Ao longo da sessão, exploram formas, cores e detalhes que evocam frutas e animais, enquanto descobrem os segredos de uma das tradições mais marcantes do Algarve.

A atividade propõe também uma ligação à memória gastronómica de Barão de São João, onde esta arte doceira faz parte da identidade local.