à propos de l’événement
Nesta oficina com Dulam Soros, os participantes são introduzidos à preparação de dois doces tradicionais japoneses: mochi e dango.
A sessão cruza a vertente prática com uma breve contextualização histórica e tradicional destes doces, passando depois para técnicas de preparação da massa, moldagem e combinação de recheios e coberturas. Os materiais necessários estão incluídos.
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