Experiência kimjang. Preparação tradicional de kimchi e cultura corea

Nesta oficina, os participantes são introduzidos à tradição coreana do kimjang e ao papel cultural do kimchi, antes de passarem à preparação prática do seu próprio kimchi.

A sessão é orientada por Jiyeon Bae e decorre em língua inglesa. O percurso inclui uma introdução ao tema, apresentação sobre o kimchi e o kimjang, demonstração, preparação prática, sugestões de conservação e um momento final de perguntas e respostas.